معز، (الـ) :

في العبرية : ع ز. وفي اليونانيّة : ايغيوس. تستعمل اللفظة كما في العربيّة للذكر والأنثى. التيس هو "ع ت و د"، "ت ي س"، تراغوس في اليونانيّة. والجدي هو "ج د ي" (في المؤنث : ج د ي هـ). في اليونانيّة : اريغوس، اريغيون. كان لحم المعز (ولا سيّمَا الجدي) اللحم المفضّل في الولائم (تك 27 :9-16؛ 38 :17-20؛ قض 15 :1). وكان المعز يقدّم ذبيحة (2أخ 29 :21-24؛ قض 6 :19)، ويدخل في طقس يوم التكفير ( تيس المحرقة). كانوا يشربون لبن العنزة، ويصنعون من جلود المعز الزقّ، ومن شعرها الخيام (تك 35 :26). مُنع طبخ الجدي في لبن أمّه، وهذا المنع ما زال سرًّا. قد يكون تباعدًا عمّا كانوا يصنعون في أوغاريت (خر 23 :19؛ 34 :26؛ تث 14 :21).