في العبرية : ح م ص. في اليونانية : اوكسوس. عرف الأقدمون خل الخمر. مزجوه بالماء فصار شرابًا شعبيًا يُعطى في البلدان الحارّة للجنود (مر 15 :36) والعمّال (را 2 :14). مثل هذا الشراب حرّم على النذير (عد 6 :3). أما الخلّ الحقيقيّ المليء بالحموضة فما كان يُشرب (أم 10 :26؛ 25 :20؛ مز 69 :22). والخلّ الذي قدّمه الجندي ليسوع المصلوب (مر 15 :36؛ مت 27 :48) ليس الخلّ الذي نستعمله، بل الخمر المرّة التي تزيل العطش وتعطي البرودة (يو 19 :28-29). غير أن التلميح إلى مز 69 :22، يعطي لفعلة الجندي طابعًا سلبيًا، خصوصاً في لو 23 :36.