قطعة من الخبز تقتطع من الرغيف لتوضع في الفم دفعة واحدة وهي عادة الشرقيين قديماً في الأكل ولا تزال مستعملة إلى الآن في بعض البلدان وفي بعض الأطعمة. ومما يساعد على ذلك شكل الخبز الشرقي. على أن العادة آخذه في الزوال تدريجياً.
وكان العبرانيون يستعملون اللقمة في الأكل ويغمسونها في الخل (را 2: 14) وفي بقية الأطعمة (يو 13: 26 و 27).