القشرة الداخلي لشجرة من الفصيلة الغارية تعلو نحو 30 قدماً وتسمى باللاتينية Cinnamomum Zeylanicum تنبت في سيلان وجزائر الهند الشرقية والصين. تقشر وتشيط فتلتف على الهيئة المعروفة وربما كانت تزرع في بستان الملك سليمان (نش 4: 14). وإلا فالكلام هناك على سبيل المجاز. وكانت القرفة جزءاً من الدهن المقدس (خر 30: 23)، ومن بضائع بابل القديمة أيضاً (رؤ 18: 13). واستعملوها لتطيب رائحة الفراش (ام 7: 17).